红薯发芽了还能吃吗？

看到家里的红薯发芽了，而且是粉红色的非常漂亮，可是听说土豆发芽了是不能吃的，那么红薯发芽后可不可以吃呢？营养学家给我们做了以下解答：只要将红薯上长的芽去掉就可以吃了。